Bedste pizzaovn til haven: Se de 16 udvalgte pizzaovne til pizza på terrassen 2021

Hvad er en pizzaovn?

En pizzaovn minder til dels om en normal ovn, men den arbejder ved væsentlig højere temperaturer. Den optimale pizzaovn temperatur ligger på ca. 450 grader. Ved denne temperatur får man en sprød pizzabund og veltilberedt topping, der ikke er tør.

Sådan vælger du den bedste pizzaovn til haven

Vi danskere gør fortsat et stort nummer ud af udendørs køkkener, med alt hvad der hørte sig til. En trend der har varet i årevis og bestemt ikke lader til at tabe pusten. I dag er pizzaovnen blevet fast inventar i de fleste udendørskøkkener og på terrasser.

Er man til hjemmelavet pizza er en udendørs pizzaovn til haven den ultimative gadget!

Vidste du, at 55% af os danskere godt kan lide ananas på pizzaen? I en pizzaovn bestemmer du selv hvad der skal på din pizza - uanset hvilken ende af statistikken du hører til…

Udvalget er enormt og de fås i mange forskellige prisklasser, modeller og typer. Hvordan finder man så lige den bedste pizzaovn til ens have og ikke mindst behov og ambitioner? Her i denne købsguide finder du gode råd til hvad du bør lægge vægt på og være opmærksom på inden du køber en pizzaovn.

8 ting du bør overveje:

1. Hvad er det primære brugsformål med din pizzaovn?
2. Ildfast stenovn eller en transportabel letvægtsovn
3. Gas eller brænde
4. Skorsten eller ej
5. Ovnens størrelse
6. Pizzaovnens design og isolering
7. Til brug indendørs eller ude i haven
8. Budget

Jeg vil nedenfor forsøge at komme omkring de enkelte punkter og hvorfor jeg har taget dem med i denne købsguide til pizzaovn.

1. Hvad vil det primære brug af pizzaovnen være?

De populære pizzaovne til haven kan anvendes til meget mere end blot at tilberede pizza i. Man kan faktisk også tilberede en lang række andre fødevarer - herunder kød og fisk, grøntsager, brød og meget, meget mere. Mulighederne er uendelige hvis man er lidt kreativ.

Overvej inden køb om du påtænker at skulle tilberede anden mad i ovnen end blot pizza og evt. om du påtænker at kunne tilberede flere retter på én gang. I så fald bør du vælge en stor pizzaovn.

Skal du tilberede andet end blot pizza? I så fald bør du overveje en stor pizzaovn når du begynder din søgen.

2. Fast inventar i haven eller vil du kunne flytte den rundt?

Man kan købe en ildfast stenovn til pizza, der er tiltænkt en permanent placering i haven. Man kan også købe en letvægtsovn af rustfrit stål, der er transportabel og kan tages med i sommerhuset eller på stranden.

Fordele og ulemper ved en ildfast stenovn:

• Den holder godt på varmen selv når ilden er gået ud

• Det tager 2+ timer at varme den op

Fordele og ulemper ved en pizzaovn i rustfrit stål:

• Den varmer hurtigt op, typisk 10-15 min.

• Den holder ikke lige så godt på varmen

En vigtig detalje, uanset modellen, vil være, at en ægte pizzaovn har et ildfast gulv i bunden. Uanset metode du vælger vil den kunne tilberede en pizza og give en sprød bund, såfremt, at den optimale arbejdstemperatur er opnået (ca. 450 grader).

Har du et ønske om at bage meget brød ved middelvarme eller flere pizzaer, over længere tid, kan en pizzaovn der holder lidt ekstra på varmen (red. ildfast stenovn) være et godt bud på den bedste model.

Vælg en pizzaovn i rustfrit stål med et ildfast gulv, hvis du ønsker hurtig opvarmning. Vælg en stenovn hvis du kan acceptere en længere opvarmningstid og måske vil gøre dig i langtidsstegning af f.eks. kylling, and, flæskesteg el.lign.

3. Vil du tænde op med træ eller gas?

Valg af brændstoftype er i og for sig være en smagssag, men der måske noget om, at smagen og oplevelsen varierer en hel del. Den vogn er jeg nok selv personlig på. Der må dog ikke være tvivl om, at begge typer af optænding kan give en sprød og lækker pizza!

Den praktiske tilgang. Du har måske allerede en gasflaske fra en lille gasgrill stående, der selvfølgelig også fint kan anvendes til en ny pizzaovn. Måske du har brænde i skuret til en brændeovn eller et bålfad, så vil det selvfølgelig også være oplagt at overveje en pizzaovn til optænding med træ.

Fordele ved optænding med træ:

• En mere autentisk oplevelse
• Åben ild og hygge
• Måske en bedre pizzasmag

Fordele ved optænding med gas:

• Opvarmning af pizzaovnen tager kun 10-15 min.
• Nemmere regulering af varmen i ovnen

Der findes faktisk også fleksible pizzaovne, der kan opvarmes med både træ og gas. Det er i og for sig smart (og praktisk), men i sidste ende er det mere en 'religion' og man skifter formentlig ikke optændings form når man først har valgt.

Vælg en pizzaovn med gas hvis du ønsker en hurtig opvarmning. Vælg en pizzaovn til træ hvis du ønsker en autentisk oplevelse med ægte flammer.

4. Skal du vælge en pizzaovn med eller uden skorsten?

En åbenlys fordel ved en model med skorsten vil være, at man får røgen løftet lidt ekstra op i luften og dermed væk fra pizzabageren. En skorsten vil ligeså være at foretrække hvis man har sin pizzaovn stående i haven eller på terrassen tæt på der hvor man sidder og spiser. Så slipper man for at få røg i hovedet.

Man bør dog være opmærksom på, at en skorsten giver ekstra kraftig sug i hele ovnen. Det betyder hurtigere afbrænding af træ og højere forbrug af gas.

Man får med andre ord en mere effektiv forbrænding i en model med skorsten frem for i en model uden.

Vælg en pizzaovn med skorsten hvis den er placeret tæt på et opholdssted i haven. Vælg en model uden skorsten hvis du ønsker et mindre forbrug af brænde og gas.

5. Pizzaovnens indvendige ovnstørrelse

De fleste tror, fejlagtigt, at jo større pizzaovn, desto bedre pizza… Det er ikke helt sandheden.

En pizzaovn med store indvendige dimensioner kan selvfølgelig rumme flere pizzaer af gangen, men er det en fordel? Den kræver mere gas eller brænde for at blive varm og det tager trods alt kun få minutter fra pizzaen er placeret i en opvarmet pizzaovn til den er klar.

Er man en stor familie vil det måske give mening at have en stor pizzaovn, men ellers vil en lille pizzaovn med plads til 1-2 pizzaer ofte være rigeligt.

Fordele og ulemper ved en lille ovn:

• En lille pizzaovn varmer hurtigt op

• Den kan kun lave 1-2 pizzaer af gangen

Fordele og ulemper ved en stor ovn:

• I en stor ovn kan man lave pizzaer til hele familien på én gang
• Kan rumme og tilberede flere pizzaer af gangen

• Større forbrug af gas og brænde qua de større dimensioner
• Tager længere tid at varme op

Personligt foretrækker jeg en lille pizzaovn der varmer hurtigt op, men har en god indvendig højde, så der også kan tilberedes en steg, kylling, and el.lign.

6. Skal det være en designer pizzaovn, og hvordan med isolering?

Der findes selvfølgelig designer pizzaovne der slår sig på det udvendige design, men fakta er, at de fleste producenter kender vigtigheden af et godt design. De fleste modeller har derfor et flot grunddesign, der fint kan stå fremme i haven eller på terrassen og give lidt ekstra finesse til omgivelserne.

Pizzaovnens isolering er derimod vigtig for dens ydeevne og evne til at holde på varmen. En optimal isolering sikrer en jævn varmefordeling inde i ovnen.

En anden vigtig faktor, der går lidt i tråd med punkt 4 i denne købsguide, er, at dens skorstensudtag bør være placeret lige over døren, frem for på toppen af kuplen eller bagerst.

Jeg vil selv til hver en tid vælge en pizzaovn med god isolering og sekundært ud fra dens design. God isolering giver en jævn varmefordeling inde i ovnen og dermed den bedste pizza!

7. Skal den bruges indendørs eller ude i haven?

En udendørs ovn i udekøkkenet, fritstående på terrassen eller i haven, er sjov om sommeren, men mindre sjovt om vinteren. Der findes selvfølgelig nogle der nyder grillmad året rundt. Jeg selv inklusiv.

Med en indendørs pizzaovn kan man lave lækre pizzaer alle 365 dage om året - helt uden, at skulle bevæge dig udenfor en dør.

OBS! Tjek altid op på om din pizzaovn kan fungere indenfor. Står det ikke anført nogen steder kan du spørge hos forhandleren, men eller tage udgangspunkt i, at det er en udendørs pizzaovn du har! Man kan til nød stå i et godt ventileret skur eller i en garage og lave pizza hvis den er transportabel.

Ligesom vi tager vores havemøbler og eksotiske planter indendørs når vinteren nærmer sig - bør man også gøre det med sin pizzaovn. Man kan selvfølgelig købe et dækken (cover) til den, men hvis du alligevel ikke påtænker at benytte dig af den i vinterhalvåret, så bør du tage den ind i skuret, kælderen, bunden af garagen el.lign. placering.

8. Hvad er dit budget og ikke mindst forventninger til kvalitet?

Jeg vil selv, personligt, til hver en tid hellere vente på et fornuftigt budget til pizzaovn frem for at gå på kompromis og stå med en billig model der ikke giver den fulde oplevelse. Vælg en kvalitetsovn der fordeler varmen jævnt i ovnrummet og holder i mange år.

Undersøg evt. lidt om producenten og læs pizzaovn anmeldelser online. Der er formentlig andre der har købt den model du overvejer og har givet deres mening til kende.

Vælg ikke den billigste model, men ofre hellere lidt på den bedste pizzaovn der matcher dit budget og forventninger til brug samt kvalitet. En lavprisovn kan formentlig være fin og funktionel i en årrække, men de er sjældent lavet til mange års brug. Vælger du en billig pizzaovn bør du tage den indendørs om vinteren.

Konklusion

Vælg en pizzaovn ud fra dit behov. Dit behov burde gerne være afklaret hvis du har gennemgået punkterne ovenfor i denne købsguide. Vælg ikke den billigste, men overvej dit køb - læs om modellen du påtænker at købe online og forhør dig hos forhandleren.

Ingen spørgsmål er dumme når det kommer til køb af pizzaovn.